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番茄鲜虾面

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.87W 次
番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤

宝宝不爱吃辅食,妈妈费劲半天做出来的辅食,宝宝吃几口就不吃了,真是太打击了。时间久了,妈妈总会觉得宝宝吃的少,缺乏营养,担心不已。此时我们不妨放过自己,简单做一款软烂的面条,营养密度一点儿都不低。
今天用开胃的番茄搭配补钙的鲜虾,再加上清爽的黄瓜,还带着玉米粒的香味,宝宝喜欢的不得了。

用料  

儿童细面条 30g
鲜虾 3只
番茄 2个
玉米粒 20g
黄瓜 15g
姜片 1片
食用油 适量

番茄鲜虾面的做法  

  1. 备好食材

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第2张
  2. 姜片切丝,倒入开水浸泡成姜水

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第3张
  3. 番茄划十字,倒入开水烫去外皮
    tips:如果一次烫不下去的话,可以换几次开水冲烫

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第4张
  4. 鲜虾去掉虾线
    tips:记得去除腹部的虾线哦

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第5张
  5. 待姜水冷却后,放入处理好的鲜虾,浸泡10min去腥
    tips:姜水一定要冷却再放鲜虾,否则鲜虾容易被烫熟

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第6张
  6. 黄瓜切丁,番茄去皮去蒂,切碎

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第7张
  7. 去腥后的鲜虾,剁碎

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第8张
  8. 玉米粒煮熟

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第9张
  9. 剥掉玉米皮
    tips:玉米皮不好消化,建议给1岁以下的宝宝吃玉米时,剥掉玉米皮

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第10张
  10. 另起锅,水沸腾时放入细面煮软,待细面稍微软时,倒入玉米粒、黄瓜丁、鲜虾碎、番茄碎

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第11张
  11. 继续煮3min

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第12张
  12. 倒入适量食用油,搅拌均匀,出锅即可
    tips:食用油一般选用核桃油、亚麻籽油、牛油果油、花生油等,但是核桃油和亚麻籽油不适合高温哦,一般只需要在做好辅食后滴几滴即可。

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第13张
  13. 1周岁以后的宝宝可以适当添加些盐
    tips:建议宝宝如果不挑食,不加盐也可以,里面的鲜虾带一点点咸味

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第14张
  14. 搭配补钙的鲜虾,酸甜的番茄,清爽的黄瓜外加玉米的香味,补钙又开胃,宝宝吃到舔碗!

    番茄鲜虾面的做法图解 番茄鲜虾面的做法步骤 第15张

小贴士

1.蔬菜可以替换成其他的蔬菜。