香蕉甜甜圈

这款香蕉口味的甜甜圈并不算甜， 但是香蕉味浓郁，香蕉的香甜软糯与蛋糕结合，口感软绵、湿润，烘烤过程中黄油和香蕉撒发出的香味弥漫整个屋子。一杯咖啡、一个甜甜圈让你充满暖意和惬意。

用料  

香蕉甜甜圈的做法  

1. 香蕉中加入柠檬汁，压成泥待用。

2. 将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入白砂糖，使用电动打蛋器搅打至粘稠，提起打蛋头蛋液缓缓流下。

3. 筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉，搅拌均匀。

4. 加入香蕉泥，搅拌均匀。

5. 蛋白中加入白砂糖，使用电动打蛋器打发，至提起打蛋头出现尖角。

6. 分三次加入蛋白霜至面糊中，翻拌均匀。

7. 、小红锅最高温预热完成后，刷适量无盐黄油，舀入面糊，盖上上盖，最高温烘烤6-8分钟取出。