樱花利利奶酪慕斯
尝一口~~是春天的味道没错了
用料
| 樱花奥利奥粉丝饼干底 | |
| 樱花白桃奥利奥 | 80g |
| 黄油 | 50g |
| 樱花利利奶酪慕斯 | |
| 樱花奥利奥 | 15块 |
| 奶油奶酪 | 245g |
| 利利夹心 | 25g |
| 牛奶 | 150g |
| 砂糖 | 27g |
| 吉利丁 | 8g |
| 淡奶油 | 100g |
| 樱花奥利奥碎 | 50g |
樱花利利奶酪慕斯的做法
一、樱花奥利奥粉色饼干底
饼干敲碎，加入化成液体的黄油拌匀入,入磨具压平整
二、樱花利利奶酪慕斯
奥利奥饼干去掉中间的利利
奶油奶酪隔水加热搅光滑，利利隔水加热加入奶酪中拌匀
牛奶砂糖煮到60度左右，加入泡软的吉利丁搅匀，分次加入奶酪利利中拌匀
淡奶油打到六成发，加入奶酪糊中拌匀，
加入樱花饼干碎拌匀倒入凝固的饼干底磨具中冷藏三小时定型，
表面洒上奥利奥碎装饰即可
