燕麦椰蓉一口酥,一口一个,简单快手~
今天制作的这款燕麦椰蓉一口酥,外酥里嫩,浓浓的麦香椰香,晾凉后更加酥香,一口一个嘎嘣脆。
做起来也很简单,烘焙新手也可以轻松驾驭,只需要将所有材料混合在料理机中,搅打均匀,搓成球就可以烘烤了。
用料
低筋面粉 | 100g |
白砂糖 | 45g(可根据自己喜好增减) |
燕麦片 | 40g |
椰蓉 | 25g |
鸡蛋 | 1个 |
无盐黄油(软化) | 无盐黄油(软化) |
燕麦椰蓉一口酥,一口一个,简单快手~的做法
1、将低筋面粉、白砂糖、椰蓉、燕麦片、鸡蛋和软化的无盐黄油,混合于料理机杯中,置于主机,搅打均匀。
2、倒入调理盆中,揉合成面团,分成等量的20等份,并搓成小圆球,放入最高温预热完成的小红锅中。
3、盖上上盖,最高温烘烤4-6分钟,取出置于晾架晾凉。