水果碗的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
嗨我是小鹿,
一转眼就八月了,大家八月好呀~
天还是热的不要不要的,
有没有和我一样想吃冰冰凉凉小甜品的童鞋?
我最近就收到很多私信,
让我教些冰凉又简单的降温解暑小甜品~
这期就来教你们"作假",用水果做各种貌美又好吃的降温水果碗!
有西瓜冰沙,橙子果冻,菠萝冰激凌和酸奶香蕉船~
吃起来是水果本身的清甜,还很好的原了水果本身的样子~
晒在朋友圈,拿来骗人也很好玩呀~
懒人还能少洗一个碗!
也不用冒着酷暑跑去甜品店了,让别人羡慕嫉妒恨去吧~
(这样少女心的食物,外面很多甜品店还没有呢)
这四种水果碗都是健康又天然的小冰品,
小朋友也能吃哦~
夏天就该这样冰冰凉凉,元气满满的度过嘛!
一起来看视频吧~
用料
[ 冰冰西瓜冰沙碗 ] | |
西瓜 | 1个 |
巧克力豆 薄荷 | |
[ QQ橙子果冻碗 ] | |
橙子 | 2个 |
吉利丁粉 | 5g |
薄荷 | |
[ 甜甜菠萝雪糕碗 ] | |
小菠萝 | 2个 |
淡奶油 | 150ml |
[ 滑滑香蕉燕麦碗 ] | |
香蕉 | 1根 |
奇异果 | 1个 |
芒果 | 1个 |
酸奶 | 400g |
蓝莓 | 30g |
燕麦 | 10g |
蔓越莓干 | 20g |
水果碗的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法
[ 冰冰西瓜冰沙碗 ]
西瓜对半切开,取半个切长条。(另外一半可以用勺子挖空,待会用来做容器)西瓜切入原汁机中,用原汁机打成西瓜汁。
将西瓜汁倒入冰格模具中。
放入冰箱,冷冻8小时以上。
把冷冻好的西瓜冰放进刨冰机中。
将西瓜皮作为刨冰碗装满。(一定要堆到满才爽啊哈哈)
撒上巧克力豆当作西瓜子。
冰冰西瓜冰沙碗就做好啦,开吃吧~
[ QQ橙子果冻碗 ]
2个橙子均匀揉软。(橙子揉一揉会比较好剥一点哦)1个橙子用剥橙器将顶部划开。
用勺子慢慢把橙子果肉挖出来,尽量不要破坏果皮。另一个橙子对半切开,用勺子将果肉挖出。
用勺子慢慢把橙子果肉挖出来,尽量不要破坏果皮。另一个橙子对半切开,用勺子将果肉挖出。
挖出的果肉用手动榨汁机压出橙汁。
准备一个小碗,倒入5g吉利丁粉、5g白砂糖。
倒入20ml热水搅拌均匀后倒入橙汁中。
搅匀后倒入橙子果皮中。
放入冰箱冷藏4小时。拿出切开,装饰薄荷。
QQ橙子果冻碗就做好啦,开吃吧。
[ 甜甜菠萝雪糕碗 ]
菠萝顶部切开。沿着边划开,中间划十字小块。用勺子取出果肉,待会菠萝会被用来做冰淇淋的容器。
加入10g白砂糖搅拌均匀腌制15分钟。
将腌制好的果肉倒入原汁机,加入50ml饮用水打至顺滑。
150ml淡奶油加入10g白砂糖打发至稍有纹路。(这里不用完全打发哦)
加入打好的菠萝汁搅拌均匀。
倒入菠萝中,盖好放入冰箱冷冻10小时以上。
甜甜菠萝雪糕碗就做好啦,开吃吧~
[ 滑滑香蕉燕麦碗 ]
1根香蕉去皮对半切开,从底部切平。(切平会让香蕉立的稳一些)准备一个长碟,放上香蕉。
倒入400g酸奶。(这里酸奶可以用浓稠一些的)
放上100g奇异果块和100g芒果块。
撒上30g蓝莓。
准备一个平底锅炒香10g麦片,加入香蕉船中。
准备一个平底锅炒香10g麦片,加入香蕉船中。
撒入20g蔓越莓干。
滑滑香蕉燕麦碗就做好啦,开吃吧~
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