桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」
桂花飘香的时节
本期料理小鹿教大家做一份快速营养的水铺蛋～
有些人表示
一直都是吃咸的
也有些人放话
一直都是吃甜的
小鹿索性一起做了
反正都好吃～不想错过！
来份双蛋瓦斯 简直太酷辣！
你爱吃什么口味呢？
用料
| 鸡蛋2枚 | 2枚 |
| （咸） 盐、酱油 榨菜、葱花 | 适量 |
| （甜）白砂糖 干桂花 | 适量 |
桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法
准备鸡蛋2枚
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第2张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第2张")
水烧开
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第3张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第3张")
把鸡蛋敲进去
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第4张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第4张")
煮熟的鸡蛋分别装入两个碗中
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第5张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第5张")
再盛入部分锅内的水
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第6张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第6张")
一份做成咸口味的！撒盐
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第7张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第7张")
倒酱油
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第8张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第8张")
再加点榨菜
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第9张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第9张")
撒葱花
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第10张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第10张")
另一份做成甜的！撒入白砂糖
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第11张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第11张")
撒干桂花
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第12张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第12张")
几分钟不到，双蛋瓦斯就完成啦！想吃甜的吃甜的，想吃咸的吃咸的~简直棒呆
![桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第13张]( "桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法图解 做法步骤 第13张")
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小贴士
水铺蛋各地叫法会有不一样，正确的写法应该是“水潽蛋”。
如今做法也各有不用，有甜有咸~流行在江南一带。常见于江浙沪等地的民俗中。但大家应该也都有见过或者吃过！
鸡蛋煮到8分熟为最好。一口下去会有流动的蛋黄溢出，唇齿留香。
营养丰富又简单。
