奶酪青酱意面-清爽夏季食谱 菠菜新做法
入夏就要吃的清爽可口,用菠菜和牛奶做的青酱,给不爱吃菜的宝宝一个与蔬菜全新的对话框~
用料
瑞慕纯牛奶 | 80ml |
瑞慕马苏里拉芝士碎 | 适量 |
菠菜 | 150g |
意面 | 适量 |
圆葱末 | 适量 |
柠檬皮 | 少量 |
淡奶油 | 少量 |
盐 | 适量 |
奶酪青酱意面-清爽夏季食谱 菠菜新做法的做法
菠菜焯水;
将瑞慕纯牛奶与焯过水的菠菜一起放入搅拌机;
搅拌成泥糊状;
平底锅小火热油,放入圆葱炒出香味后,擦入一点柠檬皮提味;
倒入菠菜酱汁,放少许盐,搅匀
放入提前煮好的意面,翻炒均匀,倒入少量奶油;
撒入适量瑞慕原制马苏里拉芝士碎,搅拌至融化即可出锅
装盘后可以放一些坚果或者熟虾仁装饰。
小贴士
1.意面要提前煮好哦,水开后放入意面,锅中撒少许盐和橄榄油,味道更佳,
2.煮青酱时可根据口味选择放或者不放盐,也可以用黑胡椒调味。
3.柠檬皮和淡奶油如果不喜欢也可以选择不放。