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抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.75W 次
抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤

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补录棉花糖版本的牛轧糖,三种口味
真是没有比这更快手好做的啦!
hin香!!!!
💗熬糖的版本戳这里:_biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652216964&idx=1&sn=f61ff68e55d07cb3adfb276eb352ead2&chksm=845856adb32fdfbb53eb23f80107f19ca694244902b6194ac6032c95a46d513f5c1166f77f28&token=1503344335&lang=zh_CN#rd

用料  

每种约2斤,28方盘一盘
可可口味
黄油 125g
棉花糖 450g
去皮熟花生 400g
蔓越莓干 50g
无糖全脂奶粉 300g
可可粉 45g
抹茶口味
黄油 125g
棉花糖 450g
草莓干 50g
去皮熟花生 350g
无糖全脂奶粉 300g
蔓越莓干 50g
抹茶粉,口味轻的可以适当减少抹茶用量 45g
奥利奥口味
黄油 125g
棉花糖 450g
去皮熟花生 250g
奥利奥碎 200g
无糖全脂奶粉 320g

抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法  

  1. 这三种口味的牛轧糖做法其实很相似,重点参照视频哈~

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 可可口味,可可粉和奶粉提前过筛,小火融化黄油,加入棉花糖,熬煮到版融化状态

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 倒入粉类,全部搅拌均匀

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 做好的牛轧和蔓越莓干和花生混合在一起

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 借助烤盘整形

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 可以刮刀或者两个烤盘来回倒着方便弄平

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 晾凉切开就好啦!

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 抹茶口味,混合抹茶粉和奶粉,加入拌匀

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 抹茶里面加了草莓干和蔓越莓干,更好吃哦~

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 切面会很好看~

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 奥利奥是混合奶粉

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 最后和奥利奥碎和花生混合,尽量动作轻柔,不要把奥利奥弄太碎

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 加上之前分享的原味,宝宝们可以根据自己的口味调节哈!

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 更多更全教程戳这里~~

    抹茶/可可/奥利奥口味牛轧糖 | 棉花糖版本的做法图解 做法步骤 第15张

小贴士

小法原创视频特别清楚,一定注意熬煮棉花糖,全程保持小火,别让黄油冒泡泡哈~
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