油炸羊肉串

用料  

油炸羊肉串的做法  

1. 羊肉切块 放入料酒、蚝油、酱油、孜然、盐搅拌 腌制半小时以上。

2. 用牙签串好，炸两到三分钟变色就可以了。

3. 喜欢的可以再撒上辣椒面！

4. 不要炸的太久，肉质会不鲜美，适当就可以了，切片以后很容易熟。