孩子爱喝的玉米胡萝卜煲龙骨汤
这道汤有胡萝卜和玉米的甜味,加上骨头的香味,小朋友很爱喝。这道汤也是我自己小时候的最爱之一,感觉现在做的汤和菜很多都是小时候妈妈给我们做的,现在我又做给小朋友,是妈妈味道的传承!
用料
龙骨(可随意切换成扇骨、筒骨) | 400克(四大一小份量) |
金银玉米 | 2根 |
胡萝卜 | 2根 |
铁棍山药 | 1根 |
生姜 | 2片 |
水 | 8碗(要根据人数适当调整) |
食盐 | 适量 |
孩子爱喝的玉米胡萝卜煲龙骨汤的做法
材料大合照 噢!忘了生姜先生。
1.龙骨用清水洗净,锅里放凉水生姜,倒入龙骨烧三分钟左右,把血水烫出来。
2.捞出龙骨用清水冲洗一下。把所有食材放进汤锅里,加入8碗水,盖盖子大火烧开后转小火煮1.5-2个钟。中途记得开盖捞下,山药容易糊底。
开盖,放盐,完成!