蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）
真的超级快手和简单！！！
不用面粉 不用黄油！！！是的不用黄油
只要你有鸡蛋 有白糖 有巧克力 就可以做了
关键口感就像慕斯一样轻盈！
这可以做六个布丁盅
用料
| 70%巧克力 | 160g |
| 水 | 4tbsp(15ml.每勺) |
| 鸡蛋（大） | 3个 |
| 白砂糖 | 40g |
蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法
隔水融化加了水的巧克力
完全融合后 放在一边冷却![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第2张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第2张")
砂糖一次性加入鸡蛋 打发至体积的三倍 可以先高速大 然后 差不多的时候 用低速打一分钟
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第3张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第3张")
打成这样
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第4张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第4张")
取一小部分蛋糊和巧克力糊混合
大胆搅拌 这一步不用担心消泡
这是为了后面更好融合
(¯▽¯)![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第5张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第5张")
混合好的巧克力糊再倒回蛋糊 这次就要翻拌啦~ 避免消泡
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第6张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第6张")
混合均匀即可 不要过度翻拌
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第7张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第7张")
可以用冰淇淋勺分进六个烤盅（布丁碗）
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第8张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第8张")
倒入至杯身一半的热水
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第9张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第9张")
160度15分钟
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第10张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第10张")
打点淡奶油 加点冰淇淋~ 享用吧
![蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第11张]( "蒸烤浓郁巧克力盅（超简单 无黄油 特别润）的做法步骤图 第11张")
