简单,无蛋‼️超浓郁巧克力冰激凌
超级喜欢各种巧克力口味。
孩子放假了,做了超浓郁的巧克力冰淇淋。太好吃了😂做了华夫饼搭配,简直不能更赞了。
用料
法芙娜66%巧克力 | 100克 |
淡奶油 | 80克 |
淡奶油 | 170克 |
炼乳 | 55克 |
简单,无蛋‼️超浓郁巧克力冰激凌的做法
材料集合。
80克淡奶油,隔水加热60°。将巧克力倒入淡奶油中。
搅拌至融化,成为光滑细腻的巧克力糊。
将淡奶油和炼乳倒入冰淇淋桶中。
将巧克力糊倒入冰淇淋桶中。
选择冰淇淋功能。开始。就可以静静的等待冰淇淋了。
✅我用的柏翠冰淇淋机。
冰淇淋桶无需事先冷冻。只需要一个小时就好了。容量也很大,可以做到1.2升呢。可以冷冻两个小时再挖球。
制作完毕,孩子直接就抱着桶开始吃了,哈哈,软冰淇淋吃的也是很过瘾。我爱的搭配。
小贴士
✅如果是使用其他冰淇淋机,请选用相应的程序。
✅没有冰淇淋机,第四步可以直接将淡奶油打发到,提起打蛋头可以看到清晰的纹路,再加入巧克力糊,继续打发几分钟。放冰箱冷冻。