麻辣墨鱼干
今年的疫情有些反复，想吃铁板烧也不敢出去了，还是在家来个简单版本的麻辣墨鱼干吧，用小石窖麻辣香锅一炒，跟饭店里的一样好吃。
用料
| 墨鱼干 | 150克 |
| 韭菜苔 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米椒 | 4个 |
| 蒜米 | 4瓣 |
| 生姜 | 1块 |
| 食用油 | 适量 |
| 小石窖麻辣香锅酱汁 | 适量 |
麻辣墨鱼干的做法
准备好食材和分量
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第2张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第2张")
韭菜花洗净切小段，洋葱切丝
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第3张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第3张")
小米椒切丝，蒜米切片，生姜切片
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第4张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第4张")
烧热油锅放油，放入蒜米、姜片和小米椒翻炒出香味
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第5张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第5张")
加入墨鱼干翻炒一会
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第6张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第6张")
倒入半罐小石窖麻辣香锅酱汁翻炒均匀
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第7张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第7张")
加入洋葱丝翻炒断生
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第8张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第8张")
加入韭菜花翻炒一会
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第9张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第9张")
所有食材混合均匀后出锅即可
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第10张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第10张")
麻辣鲜香，好吃又下饭
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第11张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第11张")
用小石窖麻辣香锅酱，味道确实和饭店的一样好
![麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第12张]( "麻辣墨鱼干的做法步骤图，麻辣墨鱼干怎么做好吃 第12张")
小贴士
小石窖麻辣香锅酱汁的分量根据家人口味灵活调整
