自制星巴克红豆松饼#麦子厨房#麦子厨房小红锅制作
用料
| 低粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 苏打粉 | 1克 |
| 无铝泡打粉 | 5克 |
自制星巴克红豆松饼#麦子厨房#麦子厨房小红锅制作的做法
低筋粉中放入白糖 盐 苏打粉 泡打粉混合均匀
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黄油切块软化
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将软化后的黄油放入混合的粉中
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搓成玉米粉状
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取出40克当酥粒
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放入鸡蛋 牛奶
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抓揉成光滑的面团，均分成四份
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麦子厨房小红锅高温预热
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取一份放在油纸上，用手指按压成薄冰状
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铺上红豆
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再取一份面团，同样压成薄饼状，覆盖在铺了红豆的薄饼上，周边收口，铺上红豆撒上一半酥粒，松弛半小时
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连油纸放入预热好的烤盘中，盖盖，烘烤10分钟
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取出，放入另一份进行烘烤
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小贴士
用烤箱的话，上下火180℃25分钟
用平底锅的话，全程小火15分钟～20分钟
