如何把鸡蛋吃出花样来

用料  

如何把鸡蛋吃出花样来的做法  

1. 煮鸡蛋
   最好冷水下锅，水开后煮3分钟关火，再盖上盖子闷4分钟左右
   
   牛油果泥
   牛油果加盐擂成泥，加入柠檬汁，柠檬汁不仅可以减慢牛油果氧化的速度，味道也很搭
   
   土豆泥
   煮土豆，软后捞出，用勺子压成泥，过程中加适量的盐
   
   
   
   搭配
   黄瓜丁+土豆泥+黑胡椒末
   胡萝卜丁+牛油果+柠檬+烟熏红椒粉
   牛油果+柠檬
   蛋黄酱+黄瓜丁