流口水！巨好吃的酥香椒盐丸子！

北风吹！雪花飘！
土豆萝卜热闹闹！
擦成丝，
挤成球，
宽油锅里游一游！
哎呦！
巨好吃的酥香土豆萝卜丸子出锅嘞！

用料  

流口水！巨好吃的酥香椒盐丸子！的做法  

1. 准备土豆，胡萝卜，去皮洗净备用。(三个土豆，1个胡萝卜)

2. 擦成细丝。挤干水分，备用。

3. 在挤干水分的土豆胡萝卜丝里，放入少许盐，味好美青花椒椒盐，味好美五香粉，一个鸡蛋，搅匀。然后放入适量小麦面粉，增加粘性。抓匀。(面粉的添加量可以很轻松的挤出丸子就可以，莫放入太多的面粉，根据土豆胡萝卜丝的干湿度添加)

4. 瞧！圆溜溜的丸子😁

5. 挤丸子的时候小火，待丸子挤好后改中火，等丸子稍微定型后，用勺子轻轻的推，让丸子炸的颜色更均匀好看一些。

6. 丸子炸到浮起来，金黄色的时候，捞出，大火复炸至略焦黄色，捞出控油，趁热撒少许味好美青花椒椒盐，搅匀，装盘！

7. 特别好看的焦黄色！入口酥香，而且会有微微的麻，那口感真的是好极了。

8. 诱人哦！要不要一起来试试！

小贴士

在挤丸子之前，可以用舌尖尝尝调好的土豆胡萝卜丝糊糊的咸淡，以保证口感不咸不淡！这一步骤很重要的呦！