桃子🍑让你舔干净手指的香辣蟹

最近经常吃河蟹  感觉蒸的不咋好吃了  搞一个辣炒螃蟹  真的贼棒 看家本领 也适用于小龙虾

用料  

桃子🍑让你舔干净手指的香辣蟹的做法  

1. ❶热油  螃蟹切成两半  将切面沾干淀粉包裹 油热后下锅炸  炸至螃蟹微微变红  捞出
   ❷ 沥去少许油  锅中留一些油加热后加入豆瓣酱、糖  大葱 生姜 八角 13香 红辣椒 大蒜 等调味品翻炒  炒香
   ❸加入螃蟹 🦀️ 炒它！  翻滚
   ❹加啤酒 和螃蟹平齐 大火加热 这时候可以尝一下味道咸淡  盖锅盖 沸腾后转小火
   ❺收汁时加入圆葱  翻炒  关火
   ❻螃蟹出锅！香喷喷
   欢迎交作业📖

2. 这个是我用的豆瓣酱