米博满足了我对红烧肉所有的想象

身为上班族最开心的就是下班后吃上美美的一餐，红烧肉一直是我的心头好，米博做出来的红烧肉，永远都把汁收的恰到好处。
用料
五花肉   500g
料酒     35g
姜片     25g
水       870g
生抽     15g
老抽     12g
白醋     5g
八角     1个
冰糖     30g
葱花     30g

用料  

米博满足了我对红烧肉所有的想象的做法  

1. 准备好肥瘦相间的五花肉，切成小块。

2. 主锅中加入五花肉块、15g 料酒、10g 姜片和 600g 水，盖上锅盖和量杯，设置：8 分钟 /140℃ /1 档（反转）焯水。

3. 焯水结束之后的五花肉已经有一点香味出来了。

4. 主锅中加入焯好水的五花肉块、依次加入备好的食材，盖上锅盖和量杯，设置：30 分钟 /140℃ / 1 档（反转）烧煮。

5. 烹饪结束，出锅装盘，撒点调皮的葱花点缀一下，毕竟一个人吃饭也是要有仪式感的。

小贴士

米博的黄金控温功能就是赞，烧出来的红烧肉特别好吃，一口接一口，完全停不下来的节奏，下次可以约闺蜜一起来享用美味了。