荷香豆腐是一道普通的家常菜,荷叶有减肥功效,豆腐含优质蛋白质,且可健牌益气。荷叶的芳香加上豆腐的嫩滑,使这道荷香豆腐温润如玉,气味芬芳,令人垂涎三尺
用料
豆腐 | 100克 |
百合 | 几片 |
枸杞子 | 几粒 |
荷叶 | 一张 |
盐适量 | |
荷香豆腐的做法
把豆腐洗干净,切成一平方厘米的小不丁,百合枸杞子荷叶都洗干净,锅中盛水,水烧开后把荷叶之外的材料全放进沸水中焯30秒,然后用漏勺捞出来放一边
把豆腐,百合,枸杞子放进炒锅中,稍微炖一会儿,使入味,然后准备一口蒸锅,把荷叶铺在盘子里,把炖好的原料放进盘子上,上屉蒸,水蒸开后蒸十分钟,荷叶的芳香飘出,关火