酱油肉炒酸辣鸡毛菜

用料  

酱油肉炒酸辣鸡毛菜的做法  

1. 鸡毛菜洗净

2. 准备
   肥瘦均匀的酱油肉
   半颗干辣椒
   两瓣大蒜剁碎
   葱白剁碎
   大葱切段

3. 锅烧热改小火

4. 倒入酱油肉 肥肉熬出猪油转小火

5. 加入半颗干辣椒 爆出香味

6. 放入大蒜和葱白 翻炒

7. 起大火 放入鸡毛菜 翻炒

8. 加入少许的盐 鸡精 少许白糖
   再加入少许的醋
   继续翻炒

9. 盛入盘中加入少许味精  撒上葱花
   

小贴士

充分吸收酱油肉的鲜味和酸辣
易下饭