加点它炒一炒就能做出连吃三碗都不够的炸酱面

面食是北方人的最爱，面条更是我们西北人餐桌上不可缺少的主食，当然炸酱面也不例外，今天我就来给大家介绍一款即简单又快捷，好吃还不油腻的炸酱面的做法。喜欢的朋友可以一起来试试奥！

用料  

加点它炒一炒就能做出连吃三碗都不够的炸酱面的做法  

1. 准备材料：买来的五花肉清洗干净、香干冲洗干净、菠菜摘洗干净、黄瓜也清洗干净。

2. 五花肉切小丁、黄瓜切丝、香干切小丁、拌菜焯烫熟沥干水分切段，葱切细、姜切末。

3. 碗中取2勺豆瓣酱、2勺甜面酱备用。

4. 锅中倒油，油温七成热倒入肥肉丁翻炒出油。

5. 放入瘦肉丁翻炒至变色。

6. 加入葱姜炒出香味。

7. 加入豆干和酱料一起翻炒2分钟，倒入适量清水小火慢熬。

8. 熬出香味加入鸡精翻炒均匀出锅即可。炒制炸酱的时候，另一火上烧水，水开下入面条煮至面条透亮捞出。

9. 码上黄瓜丝、菠菜，调上炸酱，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。因为加入了豆干，所以不会太油腻。

10. 成品！

小贴士

喜欢颜色重点的可以加适量老抽上色。