用料
青瓜鸡蛋羹的做法
锅里加水，水开放入青瓜丝，再开以后缓慢加入鸡蛋白，加入一勺半的盐，一勺鸡精，加入水淀粉勾芡。装盘
重点来了，鸡蛋白绞打均匀。青瓜切超级细丝。马铃薯淀粉多放点。（这是一道不放油的菜）
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