西红柿茄子打卤面

很少看见这种卤，不过味道真的很不错

用料  

西红柿茄子打卤面的做法  

1. 用团粉搅拌好的肉片，一会儿备炒

2. 切好西红柿等待煸炒

3. 茄子切丁

4. 煸炒西红柿（过油）

5. 西红柿装盘备用

6. 放入少许油，葱姜，开始炒肉并倒入少许酱油，放入茄子丁搅拌直至茄子丁变软，倒入适量水

7. 放入西红柿，2-3分钟后 准备团粉（用水拌好）倒入使卤变酱，最后飞鸡蛋

8. 西红柿茄子面卤完成啦