蜂蜜鸡翅 <302小厨房>
简单美味的烤鸡翅,小朋友一定会很喜欢!
用料
鸡翅中 | 24个 |
盐腌渍料 | |
盐 | 1勺 |
白酒 | 1勺 |
综合腌渍料 | |
大蒜(碎) | 2头 |
蜂蜜 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
黑胡椒碎 | 2勺 |
烤制涂抹料 | |
蜂蜜 | 2勺 |
白芝麻(熟) | 1小碟 |
蜂蜜鸡翅 <302小厨房>的做法
原料图
翅中清洗干净后擦干水分,加盐、白酒抓均,腌渍30min
之后加入2勺蜂蜜,2头大蒜碎、3勺生抽、2勺蚝油、2勺黑胡椒碎
抓拌均匀,腌渍1小时以上(放入冰箱隔夜腌渍更好)
如果放入冰箱隔夜腌渍,取出后请恢复至室温再烤
去除表面的大蒜碎,不然会烤糊
放置在烤盘中,鸡翅之间留一些空隙,烤箱220度预热
烤箱中层、上下火、烤15min
烤15min后的效果,取出翻面,再烤15min
此时的鸡翅已经烤熟了,我们最后需要涂抹蜂蜜后烤上色
在表面涂少量蜂蜜
230度烤5min(请注意此时温度较高,不要烤焦了,颜色到位即可,并不一定要烤满5min)
取出后趁热撒上白芝麻即可
是不是还挺简单的~~
很多汁哦!
小贴士
1,鸡翅腌渍时间越长越入味;
2,从冰箱里取出后请恢复至室温再烤。