双皮奶 (两个人的量）

用料  

双皮奶 (两个人的量）的做法  

1. 牛奶放入锅里加热，不用煮开，微微起小泡泡即可

2. 加入白糖一起煮

3. 煮好的牛奶倒入两个小碗放凉备用。
   准备蛋白，鸡蛋大的话2个即可，小的话三个蛋清加入柠檬汁或者白醋

4. 准备一个大碗，牛奶放凉倒大碗，上面有一层凝固的皮就在碗里

5. 倒出来的牛奶加入蛋清搅拌

6. 把牛奶液倒入刚刚的两个小碗中

7. 盖保鲜膜搓几个孔

8. 蒸20分钟左右

9. 蒸出来很duang哟，放冰箱冷藏更佳，加入自己喜欢的配料红豆啥的都可以

10. 顺手做了芋圆，红薯50克，开水15克，木薯粉30克搅拌搓成圆形水煮漂浮起即可