食材都是我超喜欢的素菜
用料
朴素的做法
俩菇切块备用,栗子焯水至半熟。下油锅翻炒至均匀,放淀粉勾芡后加入调味料。收汁,摆盘。
小贴士
栗子焯水是个人不喜欢太生的,不好熟。有孩子的家庭还是焯一下好。淀粉勾芡水一定要少点方便收汁。栗子不想买罐头的亲们:生的新栗子中间划一刀破壳,微波炉一会会就好拨了,都是整粒的!千万不能一分钟什么的!一定要新栗子,陈栗子不新鲜还不好弄。
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