快手蛋卷
周末的早晨，我们家的两小只闹着要吃鸡蛋饼，好吧，盗版鸡蛋饼来一发
用料
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量克 |
| 面粉 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 2根 |
| 胡萝卜 | 一小只 |
| 香菜 | 1根 |
| 豆腐干 | 一块 |
| 火腿肠 | 1只 |
| 番茄 | 1个 |
快手蛋卷的做法
葱花，香菜，番茄切碎，其余的切丝，其实自己喜欢什么加什么，随意就好，如果吃闲的把它们分别炒熟加一点盐，如果吃甜的就过水焯一下，熟了就行。一只蛋打到碗里，搅拌均匀。
![快手蛋卷的做法步骤图，快手蛋卷怎么做好吃 第2张]( "快手蛋卷的做法步骤图，快手蛋卷怎么做好吃 第2张")
面粉加水，加一只鸡蛋，调成可以流动的糊状。水一点一点的加，可以避免太稀
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平底锅加油，油热了以后把锅里的油倒入碗里，舀一汤勺面糊到平底锅里，迅速反转，舀小半勺蛋液到面饼上，撒上葱花。把喜欢的菜蔬铺在上面，待蛋液熟了以后卷成卷，有点烫，小心一点。如果大人吃可以放点辣椒酱，如果吃甜的可以在刷上蛋液后刷上甜面酱。
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成型，有点丑，所以是盗版鸡蛋卷
![快手蛋卷的做法步骤图，快手蛋卷怎么做好吃 第5张]( "快手蛋卷的做法步骤图，快手蛋卷怎么做好吃 第5张")
