牛奶花生酪

用料  

牛奶花生酪的做法  

1. 花生泡一夜很容易搓掉皮

2. 花生全部去皮

3. 用破壁机将花生打成汁
   我用的破壁机小分两次打的
   一次加300克水

4. 打完后过滤掉渣滓

5. 将过滤好的花生汁倒入奶锅煮开立马关火
   这一步能去掉生花生的土腥气

6. 放凉一会 不烫手
   倒入一包牛奶
   适量糖
   喜欢甜的多加点，不喜欢的少加点
   根据自己口味来

7. 添加100克左右糯米粉
   没有糯米粉的用等量糯米泡一晚上跟花生一起打碎

8. 搅拌均匀无颗粒

9. 中小火开始煮 注意要不断搅拌 糯米会使汤变黏
   变稠后关火
   喜欢稠一点就熬时间长点
   喜欢稀点的就熬时间短些
   
   

10. 盛碗加点桂花糖更加美味
    营养美容好吃✌
    

小贴士

剩下的花生渣滓别扔了
做花生菜，花生汤，或者花生饼都挺好