当归有活血化淤的功效,很适合女士用来作为日常保养,可补气血调经,此炖汤还能提高免疫力,男士抵抗力差的也可以喝!身体燥热体质不宜多喝。
用料
鸡蛋 | 2个 |
当归 | 3-4片 |
北芪 | 4片(中等大小) |
红枣 | 6-8颗 |
党参或者红糖 | |
像卤蛋一样的当归炖蛋的做法
准备好材料以及两个煮好的鸡蛋剥壳待用
在炖锅里面加入煮开的热水和食材,按下快炖键炖1小时后换慢炖炖六个小时(我是晚上炖早上吃,所以要慢炖,如果白天炖来吃,直接快炖四小时就可以了)
炖好的样子,鸡蛋比卤蛋还好吃!
小贴士
当归辛辣味道比较重,放多了会苦,怕苦的可以在出锅的时候加入红糖,或者在炖的时候加入党参,成品口感就会甜一点!