全程十五分钟搞定懒人版炸鸡腿

做晚饭了，发现冰箱里只是蔬菜了。孩子无肉不欢，赶紧拿出把冷冻室的鸡腿温水解冻。怕太慢，用刀切片，原本图快一些，鸡腿肉炒芹菜。后来一想炸鸡腿更香，就来了个快手菜。从准备到出锅十五分钟。

用料  

全程十五分钟搞定懒人版炸鸡腿的做法  

1. 1.6个小鸡腿，洗净用刀切开，骨肉分离，最后一片连着骨头。
   2.沥干鸡腿，加入葱姜水一勺，盐10克左右，生抽半勺，给鸡腿拌匀，按摩三分钟。静置三分钟。
   3.冷锅到油（多一些），加热，到筷子插进去泛起小泡泡。
   4.倒掉腌制出来的水，给鸡腿撒上玉米淀粉，再撒一些面包糠（面包糠没有也行）。
   6.油锅加入鸡小腿，中火炸四分钟，翻面二分钟。筷子进去无血水捞起。
   5.油锅再加热，小鸡腿复炸1分钟。

2. 比肯德基的还要鲜嫩好吃吧。
   可惜家中生菜没有了，要不铺着拍照更好看。

小贴士

1.切，能分解铺开（不要断）
2.腌.要是腌制时间短一些，生抽可稍多一点点。
3.按摩久一些，方便入味。
4.炸两次。一次时间长，一次短。