尖椒牛皮干

下酒下饭，开胃百搭，原料简单，做法简单

用料  

尖椒牛皮干的做法  

1. 切葱花、姜末、蒜末，红绿尖椒斜切成细条，牛皮干斜刀片成片

2. 锅烧热放油，油热放葱姜蒜爆香

3. 放尖椒翻炒几下，放牛皮干翻炒

4. 加盐翻炒，放老抽着色，出锅

小贴士

牛皮干就是比较薄，口感比较有韧性的豆腐干。尖椒和盐依个人口味。