风味玉米汤

用料  

风味玉米汤的做法  

1. 将蔬菜洗净，洋葱切碎，番茄用开水烫一下，去皮切小块。把罐装玉米取出，滤掉里面的水分，用大约2勺的玉米粒放入调理机加水搅拌成玉米糊待用

2. 锅内放奶油块，加热溶化后，放入洋葱碎，用中火煸炒2、3分钟，至软出香

3. 加入番茄块翻炒片刻，继续加玉米粒翻炒，然后加入少量的鸡汤,将其转入汤锅，再把剩下的鸡汤、玉米糊、奶一同加入，水沸之后转小火，盖盖慢煮10至15分钟

4. 最后打开锅盖，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，即可盛碗食用了

小贴士

特别说明一下，其中的玉米糊可用一些新鲜的玉米粒加水用调理机搅碎后使用，淡奶（evaporated
milk）可用现成的盒装三花淡奶，如果没有，可用雀巢奶脂粉加水调配，鸡汤我用的是浓缩鸡汁兑热水混合而成的。