沙茶酱盏炒鲜鱿

技法：炒

味型：咸，香，鲜

用料  

沙茶酱盏炒鲜鱿的做法  

1. 鱿鱼打好花刀，去衣，切好，用姜片，葱条料酒腌制。

2. 杀茶酱加水，冷锅煮出水桨状，待用。

3. 青红椒件飞水。

4. 爆料头，下青红椒件，翻炒，鱿鱼粘均匀沙茶酱，下锅翻炒均匀即可。