什锦粉

用料  

什锦粉的做法  

1. 用开水泡粉，10－20分钟

2. 鸡蛋打撒

3. 摊成蛋饼，切丝

4. 脆皮肠从中间切开，画十字刀，然后油豆腐还有豆皮都切成自己喜欢的形状，锅里放油把葱蒜炒香，在把西红柿一起炒，直到把西红柿炒软出水(喜欢辣椒得可以放一点老干妈，或者韩式辣酱，或者辣椒粉)，然后加汤把所有的配菜一起丢里面煮，等水开后加入粉，在煮开后，放调味，出锅就ok

5. 装碗可以自己随便摆个盘丫，放点花生米或者海苔碎，完美

小贴士

西红柿不管做面，做粉，做火锅，都超级的好吃，味道很鲜美，酸酸辣辣，开胃