麻辣鸡胸肉

适合特别想吃辣的，但是出去吃又担心热量爆炸的你

用料  

麻辣鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切丁

2. 放生抽，蚝油，盐，黑胡椒，花椒粉，生姜粉，糖，蒜，生粉腌制15分钟，我在最后又放了一点点蜂蜜，这样鸡胸肉味道会更加有层次

3. 锅中热油放入蒜，姜炒香，油六成热就可以放入，别炒糊了

4. 蒜微微变色后就可以放入鸡胸肉炒，不要太频繁翻动，一面变色后在翻动，有种煎的感觉

5. 炒至金黄色

6. 然后加入一小碗水，加点老抽调色，然后加入辣椒翻炒

7. 汁快收干的时候，溜边加点醋，然后放入小红椒翻炒两下

8. 辣辣的鸡胸肉就出锅啦