彩椒鸡肉卷
用料
| 阿一波幼嫩紫菜 | 2片 |
| 生菜 | 2片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红色灯笼椒 | 1/5个 |
| 黄色灯笼椒 | 1/5个 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 🐔腌制鸡胸肉 | |
| 鸡胸肉 | 1/2块 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 厨邦料酒 | 1茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
彩椒鸡肉卷的做法
鸡胸肉➕生抽➕料酒➕黑胡椒碎混合搅匀
盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏腌制一晚生菜摘小片放入盐水浸泡五分钟洗净 擦干水分红色灯笼➕黄色灯笼椒洗净切丝
鸡蛋打散起锅烧油倒入蛋液摊成蛋饼煎熟 盛出
放入鸡胸肉煎至变色
放入红色灯笼椒➕黄色灯笼椒翻炒至断生
加入生抽➕黑胡椒碎➕盐翻炒均匀
寿司帘依次铺上紫菜➕生菜➕鸡蛋饼➕彩椒鸡肉
卷起 用油纸包紧 对半切开
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