有一天做咖喱鸡肉饭,四岁的儿子说喜欢吃土豆泥,于是有了这个作品。之所以叫作品,是因为有爱有想象,我是想做一个精致的小东西。做的过程中儿子一个劲的想吃,都被我喝止了。最终才有了我上传的第一个菜谱。
用料
土豆泥大菠萝的做法
一个土豆,不用太大,这个作品的精髓是精致。先去皮,蒸熟或者切小块煮熟。建议做其他饭或蒸馒头的时候一起弄,节约还环保😃
把熟透的土豆压成泥,我用捣蒜的棒子在大点的碗里压,再转啊转的成了一坨。
用干净的手,或放入保鲜袋,揉成团。放到精美的小盘子,重点是精美。用刀切成横竖的格子。
撒上白砂糖,盘子上也洒点,很好看。再插上薄荷叶就好了
我煮土豆的同时煮了胡萝卜,之后接着煮了小油菜。一起给儿子吃的。
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