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巧克力可可牛轧糖

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.4W 次
巧克力可可牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

加了巧克力的牛轧糖简直不能再好吃啦!

我觉得无糖奶粉和有糖奶粉都可以,本身就是糖果,甜是肯定的

这个比例做出来的糖不软不硬,正好

用料  

白色棉花棒 150克
奶粉 100克
花生或是任何干果 100克
黄油 30克
可可粉 10克
64%以上的巧克力 15克

巧克力可可牛轧糖的做法  

  1. 30克黄油放不粘锅里加热融化成液体

  2. 倒入150克棉花糖,小火加热并搅拌

  3. 倒入融化的巧克力液,搅拌到棉花糖拉丝并完全融化

  4. 倒入100克奶粉和10克可可粉,搅拌均匀

  5. 关火,倒入花生或其他干果并用硅胶铲不停的翻拌压实

  6. 趁热倒入不沾金盘内,压实成型,可以借助塑料刮板

    巧克力可可牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  7. 凉快地方放置冷却后,切成合适的大小,包上糖纸

    巧克力可可牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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