家酿葡萄酒

用料  

家酿葡萄酒的做法  

1. 把葡萄先用加少许盐的水洗一遍，然后再用加少许面粉的水再洗一遍。

2. 然后晾干，做葡萄酒的葡萄用巨峰葡萄最好

3. 放到容器里，葡萄要戴着手套捏碎，一层葡萄一层糖，糖的用量是三斤葡萄一斤糖，注意容器不要有油，要干净，要干，然后放到太阳下边晒一个小时，可以杀菌，也有利发酵。

4. 间隔两天摇一摇，然后再一个星期摇一摇，让它发酵的更均匀，坛子不要密封严，要能透一点气，大概一个月就基本成酒了，要好喝，就要再沉淀，如果发酵的过程你开盖没闻到酒味闻到的是酸味，那就发酵失败了。