广式云吞（海外版）

这是一道广东人可以吃一天的美食，有些人会选择在早晨的时候吃，有些人会当成午餐或者晚餐。究竟是什么美食可以占据一天的饮食呢？

用料  

广式云吞（海外版）的做法  

1. 如果是中超买回来的云吞皮需要解冻，回到室温，一般最佳解冻方式是放在暖气片上。

2. 五花腩肉去皮。
   鲜虾去头去壳去虾线。

3. 猪肉切成小块更容易剁碎，混上虾一起剁。
   一般剁成了猪肉虾分不清的时候就可以了。

4. 热锅爆香虾头，取虾头油，放凉倒入肉馅里。

5. 把步骤三的材料放进碗里加入鸡蛋一颗，加入各种调料和海米。

6. 顺时针一个方向搅拌上胶。

7. 最后可以包了，一般广式云吞的包法是很随意的，不想馄饨金钱形状的包法。

8. 冷冻十分钟再煮，云吞会没有那么容易爆。

小贴士

包好的云吞直接冻起来，下次直接烧水就能吃上了。
爆香的虾头可以煮汤，做汤云吞。