2019年,不妨在你忙碌而充实的计划中,也安排一段无聊而闲散的时光吧。煮一锅红豆汤,盯着翻滚的红豆,发个呆,享受无所事事的孤独,平息焦虑,关照好自己的内心,然后再去忙碌吧。
用料
我想煮一锅红豆汤,看着它发呆的做法
将红豆淘洗干净,浸泡一夜。没有浸泡的红豆需要煮三、四个小时才能煮烂,所以记得浸泡,别问我是怎么知道的。
加入没过红豆的水,大火烧开,将水倒出,这一步可以去掉涩味,让红豆汤更加香甜。
重新加水,大火煮开,然后转中小火,焖煮一个小时。
看着红豆翻滚,发呆,直到红豆煮烂。
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