泡面，也可以美味又营养

长途火车留下的后遗症，我几乎不吃泡面。汤达人的酸酸辣辣豚骨拉面是个例外，经过一番折腾后，美味又营养。

用料  

泡面，也可以美味又营养的做法  

1. 鸡毛菜洗净备用，配餐火腿肠切片备用。

2. 锅中水烧开后，放入鸡毛菜、面饼和配餐火腿肠。

3. 泡面调料倒入碗中。

4. 泡面、鸡毛菜和配餐火腿肠捞出放入碗中。

5. 转小火，至锅中面汤不再沸腾，打入一个鸡蛋，小火煮荷包蛋。
   这样煮的荷包蛋不会散开。

6. 荷包蛋捞出放入碗中，倒入适量面汤，拌拌就可以吃啦，简单美味又营养。

小贴士

面饼不要煮太过，煮软就可以捞出了。