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失败使用吉利丁有颗粒

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失败使用吉利丁有颗粒的做法步骤图

请教各路大神，吉利丁片融化后每次和慕斯糊混和后就出现颗粒和疙瘩！为啥子呢？

用料

鱼胶3

片

失败使用吉利丁有颗粒的做法

慕斯糊与融化后的吉利丁片结合产生颗粒物！求解？
请教各路大神，吉利丁片融化后每次和慕斯糊混和后就出现颗粒和疙瘩！为啥子呢？
用奶油奶酪和打发好的淡奶油混合，加入融化好的吉利丁片就出现这个情况！
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标签: #丁有 #吉利 #颗粒

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