客家人最爱的祛湿汤
广东的春天潮雨绵绵,体内湿气过重,这季节适合炖一锅祛湿汤,为家人的健康保平安
这里用的是干品的五指毛桃,用量不需要太多,如果用新鲜的五指毛桃可以多放一点,新鲜的味道更浓郁清香,黄色的表皮可以用硬刷子刷洗干净,也可以用钢丝擦,就是表面薄薄的一层,不要把二层皮去掉哦
以下分量适合一家三口食用
用料
五指毛桃(干品) | 40~50克 |
鸡骨架或半边鸡 | 250克 |
龙骨 | 200克 |
炒薏米 | 一小把 |
炒扁豆 | 一小把 |
茯苓 | 一小把 |
芡实 | 一小把 |
干无花果 | 3个 |
客家人最爱的祛湿汤的做法