沙茶醬蒜芯

用料  

沙茶醬蒜芯的做法  

1. 蒜芯切去頭尾，切成段。沙茶醬裡翻入一些酒攪勻備用。

2. 熱油鍋，下蒜芯翻炒，把沙茶醬混合物倒入炒勻，沿鍋邊撒點水，蓋上蓋子炆煮半分鐘左右，下鹽調味翻炒均勻即可。