潮式鱼丸紫菜粿条汤

潮汕式促肉粿条汤，一个字～鲜！

用料  

潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法  

1. 汤锅装水，水煮滚，下鱼丸，盖上盖子，煮3分钟

2. ～揭盖，放紫菜
   ～放冬菜
   

3. ～放入切好的猪肉(也可以不放)

4. ～放入粿条(河粉)
   ～放入碎葱段
   ～猪肉熟了即可

小贴士

潮汕做法是猪肉不能煮久，熟了就上盘，保留了最完美的鲜味。