凉拌冰草

冰草是一种新型蔬菜，从非洲、欧洲等地传来。冰草的营养价值据说还很高呢，它富含氨基酸、天然植物盐、胡萝卜素，有很好的食疗效果。之所以叫冰草，是因为它的表面密密麻麻地分布着一个个小“水泡”，在光线下闪闪发光，很像一颗颗小冰晶。冰草外观清爽、入口脆嫩，非常适合夏天凉拌来吃。

用料  

凉拌冰草的做法  

1. 冰草洗净

2. 将调料放到碗里

3. 将调好的料汁倒在冰草上，稍做搅拌。