粽叶盐焗鲍鱼
抖音@日食料理 上看到的菜谱，由于条件不允许，稍稍做了点改良～这个抖音号很好，推荐大家关注～让大家能自己在家做日料～
用料
| 盐 | 250克 |
| 中等大小的鲍鱼 | 11只 |
| 粽叶 | 11片 |
| 酱黄瓜 | 5根 |
粽叶盐焗鲍鱼的做法
上图是5块钱一个的，个儿小，所以用一张粽叶裹，大的话用两张叠着包……
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲍鱼粽叶买回来洗干净，酸黄瓜对半切，放在鲍鱼的肉上，然后每个鲍鱼用两张粽叶裹起来，备用
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中铺锡纸，倒入一半盐，用水打湿，搅拌，铺平
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把刚刚卷好的鲍鱼放在盐上
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
今天包了11个～来小客人了……
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把剩下的半包盐均匀的撒在上面
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
条件允许的话，用喷壶洒水，我没有喷壶，就随便撒了点
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后用锡纸包起来，如果不够包，可以再撕半张，盖在上面。
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盖上盖子，中小火15分钟就行。打开后去掉壳，去掉内脏和牙齿，去掉酸黄瓜……切片，装盘～
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
对了，我买的是这个小黄瓜……
![粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "粽叶盐焗鲍鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
@日食料理 用的是水瓜榴，作者说还可以用迷迭香替代～下次再试试～
6月的南京，鲍鱼很便宜，好吃又实惠～
