焼き鯖

鯖的超简单快手菜

用料  

焼き鯖的做法  

1. 鯖切成块，鱼皮上划几刀

2. 两面均匀撒盐适量，放置十分钟左右

3. 烧油加热。放入鱼块，开到最小火。一面炸五分钟后翻过来炸另一面。根据鱼的大小可适量增减时间。

4. 鱼皮切口出倒入适量海鲜酱油。装盘。