腌茄子包

偶尔吃点家乡咸味也是醉了。

用料  

腌茄子包的做法  

1. 将茄包子洗净，上蒸锅大火蒸约7，8分钟后。取出晾凉。

2. 蒜捣成泥状。香菜切末。混合后加入盐腌一下。

3. 将茄子用刀划开，把腌制好的蒜香菜末填入。放入乐扣盒中。表面撒少许盐。放入冰箱冷藏。吃时可调点香油拌匀。